오소리감투 칼로리 및 오소리감투 효능 참고하세요

국밥집 가면 쫄깃한 식감 때문에 꼭 추가해서 먹는 부위가 바로 오소리감투인데요, 오소리감투의 칼로리는 어떻게 될까요? 또 오소리감투는 어떤 효능이 있을까요? 오소리감투 칼로리, 오소리감투 효능 등에 대해 알아보겠습니다.

<오소리감투 칼로리>

오소리감투란 돼지의 위장을 일컫는 순우리말입니다. 그 생김새가 오소리의 머리와 닮았다는 이유로 이러한 이름이 붙여졌다고 합니다.

 

돼지 위장은 전체 돼지 내장의 약 40%를 차지할 정도로 크고, 식감이 쫄깃하며 고소한 맛이 특징입니다. 주로 국밥이나 볶음요리 등에 사용되며, 한의학에서는 위를 튼튼하게 하고 기운을 돋우는 효능이 있다고 알려져 있습니다. 

 

 

오소리감투는 칼로리가 낮고 단백질과 미네랄이 풍부하여 다이어트 식품으로도 인기가 많습니다. 또 비타민 B군이 풍부하여 체내 신진대사를 촉진하고 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.

 

오소리감투의 칼로리는 조리 방법과 양념의 종류에 따라 달라질 수 있으나, 오소리감투의 칼로리는 100g당 약 120kcal로 낮은 편이며, 포만감이 높아 다이어트 식품으로 적합한데요, 오소리감투는 기름기가 적기 때문에 과다한 섭취만 피한다면 비만에 대한 걱정도 할 필요가 없습니다.

<오소리감투 효능>

오소리감투는 다양한 영양성분을 함유하고 있어 건강에 여러 가지 이점을 제공하는데요, 대표적인 효능들은 다음과 같습니다. 

 

 

① 체력 회복

단백질 함량이 높아 체력 회복에 도움이 됩니다. 또 체내 대사를 촉진시키는 비타민 B1, B2도 풍부하기 때문에 활력 증진에도 좋습니다.

 

② 혈관 건강 개선

오소리감투에는 리놀레산과 아라키돈산이라는 필수 지방산이 다량 함유되어 있습니다. 이들은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 해주는 효과가 있습니다.

③ 빈혈 예방

철분 함량이 높아 빈혈 예방에 효과적입니다. 여성이나 임산부처럼 철분 요구량이 높은 사람들에게 특히 유용합니다.

 

④ 소화 기능 개선

오소리감투는 위와 장을 보호하고 소화 기능을 돕는 성분들을 가지고 있습니다. 변비나 설사 등의 소화기 증상 완화에도 도움이 될 수 있습니다.

<오소리감투 영양성분>

오소리감투는 다양한 영양소를 함유하고 있는데요, 대표적인 영양성분은 다음과 같습니다. 

 

 

① 단백질

100g당 약 21g의 단백질을 함유하고 있습니다. 이는 소고기나 닭가슴살과 비슷한 수준으로, 단백질 함량이 높아 근력 향상과 근육 회복에 도움이 됩니다.

 

② 지방

약 3.8g의 지방을 함유하고 있는데, 대부분 불포화 지방산으로 이루어져 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

③ 탄수화물

약 2.7g의 탄수화물을 함유하고 있지만, 혈당 상승을 억제하는 식이섬유가 풍부하여 당뇨병 예방에 좋습니다.

<오소리감투 요리법과 섭취방법>

오소리감투는 특유의 식감과 맛으로 인해 다양한 요리에 활용되는데요, 대표적인 요리법은 아래와 같습니다. 

 

 

① 순대국

돼지 부속물 중 하나로 순대국의 재료로 많이 사용됩니다. 순대국은 오소리감투와 함께 돼지 뼈를 고아 만든 육수에 순대, 머릿고기 등을 넣어 끓여 먹는 음식입니다.

② 볶음요리

매콤하게 볶아 먹기도 합니다. 이때 양파, 대파, 당근 등의 채소를 함께 넣어 볶으면 영양소를 더욱 풍부하게 섭취할 수 있습니다.

 

③ 찜

잡내를 없애기 위해 된장, 생강, 마늘 등을 넣고 푹 찐 후 양념장에 찍어 먹습니다. 찜으로 조리하면 부드러운 식감과 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

<오소리감투 섭취시 주의사항>

오소리감투는 영양가가 높고 맛있는 음식이지만, 아래와 같이 섭취시 몇 가지 주의사항이 있습니다. 

 

 

① 알레르기 반응 확인

일부 사람들은 오소리감투에 알레르기 반응을 보일 수 있으므로, 처음 섭취하는 경우 소량을 먼저 먹어보고 알레르기 반응 여부를 확인하는 것이 좋습니다.

 

② 소화 장애 주의

소화기관이 약한 사람들은 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 식이섬유가 풍부하지만, 소화가 어려울 수 있으므로 적당한 양을 섭취해야 합니다.

 

③ 보관 방법

보관 기간이 짧기 때문에 구입 후에는 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋으며, 보관할 때는 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

 

이상으로 설명을 마치겠습니다. 끝.